Ruori

Opasnet Suomista
Versio hetkellä 24. toukokuuta 2019 kello 12.20 – tehnyt Jouni (keskustelu | muokkaukset) (muutettu arvioinniksi ja lisätty malliparametritaulukko)
Siirry navigaatioon Siirry hakuun


Ruori on VN-TEAS-hanke, jossa arvioidaan erilaisia ruokaan liittyviä riskitekijöitä, niiden vähentämispotentiaalia ja niiden terveys- ja talousvaikutuksia.

Rajaus

Kysymys

Millaista tautitaakkaa Suomessa aiheuttavat Ruori-altisteet (tyydyttynyt rasva, vähäiset vihannekset, vähäiset hedelmät, liiallnen suola, dioksiinit, lyijy, toksoplasma, norovirus ja legionella?

Aikataulu ja käyttäjät

  • Hanke alkoi 2018 ja loppuu 30.6.2019.
  • Toteuttajina ovat Ruokavirasto, THL ja Helsingin yliopisto.
  • Seuraavat skenaariot ovat tarkastelussa:

Vastaus

Vastaus kirjoitetaan tähän pian.

Perustelut

Data

Mitä kaikkea kuuluu vähäiseen hedelmien tai vihannesten syöntiin?

  • Vähähedelmäinen ruokavalio: hedelmien kulutus alle 3 annosta päivässä (310 g yhteensä) (sisältää tuoreet, pakastetut, keitetyt, säilötyt ja kuivatut hedelmät mutta ei sisällä hedelmämehuja tai suolaan tai etikkaan säilöttyjä hedelmiä) http://www.healthdata.org/terms-defined. Diet low in fruits: Consumption of less than 3 servings (310 g total) of fruits per day (includes fresh, frozen, cooked, canned, or dried fruit but excludes fruit juices and salted or pickled fruits).
  • Vähävihanneksinen ruokavalio: vihannesten kulutus alle 4 annosta (400 g yhteensä) (sisältää tuoreet, pakastetut, keitetyt, säilötyt ja kuivatut vihannekset mukaan lukien palkokasvit mutta ei sisällä suolaan tai etikkaan säilöttyjä vihanneksia eikä pähkinöitä, siemeniä tai tärkkelyspitoisia vihanneksia kuten perunaa tai maissia). Diet low in vegetables: Consumption of less than 4 servings (400 g total) of vegetables per day (includes fresh, frozen, cooked, canned, or dried vegetables including legumes but excluding salted or pickled, juices, nuts and seeds, and starchy vegetables such as potatoes or corn).

Luken tilastoista löytyy tietoja kalansyönnistä Suomessa. Järvikalaa ei ole eritelty, mutta muut kuin viljellyt ja merilajit ovat yhteensä 2.6 kg/a henkeä kohti. https://stat.luke.fi/en/fish-consumption-2017_en

Voiko DALYt muuntaa euroiksi, ja miten se tehdään?

  • Drake ehdottaa globaalin arvon päättämistä DALYn hinnaksi, samaan tapaan kuin 1,25 dollarin alittava päivätulo on määritelty absoluuttiseksi köyhyydeksi. Tällöin kaikki tuota hintaa kustannustehokkaammat toimet kannattaisi tehdä joko kansallisin, tai jos se ei jostain syystä onnistu, kansainvälisin toimin. Hän ei kuitenkaan ehdota suuruutta tälle hinnalle.[1]
  • Brent on analysoinut implisiittisiä hintoja DALYlle Global Fund for AIDS, Tuberculosis, and Malaria -säätiön rahoituspäätöksistä. DALYn hinta näyttää olevan 6300 USD kaikille taudeille keskimäärin, ja 11900 USD erityisesti HIV/AIDSille[2]. Globaalit luvut ovat toki pienemmät kuin mitä rikkaissa länsimaissa katsottaisiin aiheelliseksi käyttää.
  • Erilaisista arvioinneista löytyy vaihtelevia lukuja yhden DALYn rahalliselle hinnalle. Esimerkiksi IOMin Shecan-projekti käytti arvoa 50393 €/menetetty elinvuosi[3], ja IGCB(N)-meluarviointiryhmä käyttää arvoa 60000 GBP/QALY (laatupainotettu elinvuosi) mutta samalla toteaa, että eri arvioinneissa arvot voivat vaihdella välillä 29000 - 130000 GBP/QALY[4][5].
  • Berryn ja Flindellin mukaan Isossa-Britanniassa käytäntö on muodostunut sellaiseksi, että lääkkeet tai muut lääketieteelliset toimenpiteet saavat kansallisessa terveysjärjestelmässä helposti puollon, jos ne tuottavat yhden terveen elinvuoden alle 20000 GBP:n kustannuksilla. Tyypillisesti toteutetaan hankkeita tasolla 30000 GBP/QALY, mutta hankkeilta hinnaltaan yli 50000 GBP/QALY vaaditaan erityisiä perusteluja[6].
  • Toisaalta Hammitt todistelee, että hinta per tilastollinen elämä (value per statistical life, VSL) ja hinta per DALY muuttuvat epälineaarisesti suhteessa toisiinsa, eikä näin ollen olisi mahdollista käyttää hyvinvointimuutoksen mittarina vakiolla kerrottua DALY-arvoa, ainakaan taloudellisen hyvinvointiteorian (economic welfare theory) puitteissa.[7]

Pitoisuusanalyysien kustannukset (poistettu).

Trikiinin valvontakustannukset: Tämän artikkelin mukaan trikiinin DALYt ovat vain luokkaa 100 DALY/miljardi ihmistä, joten valvonta ei ole mielekästä[8].

Malliparametrit

Malliparametrit(various)
ObsResponseTypeSubgroupUnitResultDescription
1CHD deathYLLFemale 25 -69DALY9876 (9103 - 10784)Z:\Projects\RUORI\tautitaakka\Rasvat\IHD_data_IHME.csv
2CHD deathYLLFemale 70+DALY42750 (41007 - 45909)Z:\Projects\RUORI\tautitaakka\Rasvat\IHD_data_IHME.csv
3CHD deathYLLMale 25 - 69DALY48851 (54035 - 46123)Z:\Projects\RUORI\tautitaakka\Rasvat\IHD_data_IHME.csv
4CHD deathYLLMale 70+DALY48150 (46327 - 51255)Z:\Projects\RUORI\tautitaakka\Rasvat\IHD_data_IHME.csv
5CHD deaths attributed to saturated fatPAFAge 25-69fraction0.064 (0.050 - 0.078)Finland, 2010 situation from Wang et al. Supplementary
6CHD deaths attributed to saturated fatPAFAge 70+fraction0.048 (0.033 - 0.063)Finland, 2010 situation from Wang et al. Supplementary
7Saturated fat intakeintakeMale 18–24E%14.9Finravinto 2017. Supplementary table 7.12. Average daily intake of saturated fats by gender and age.
8Saturated fat intakeintakeMale 25–44E%15.2Finravinto 2017. Supplementary table 7.12. Average daily intake of saturated fats by gender and age.
9Saturated fat intakeintakeMale 45–64E%15.3Finravinto 2017. Supplementary table 7.12. Average daily intake of saturated fats by gender and age.
10Saturated fat intakeintakeMale 65–74E%14.4Finravinto 2017. Supplementary table 7.12. Average daily intake of saturated fats by gender and age.
11Saturated fat intakeintakeFemale 18–24E%13.8Finravinto 2017. Supplementary table 7.12. Average daily intake of saturated fats by gender and age.
12Saturated fat intakeintakeFemale 25–44E%14.8Finravinto 2017. Supplementary table 7.12. Average daily intake of saturated fats by gender and age.
13Saturated fat intakeintakeFemale 45–64E%14.3Finravinto 2017. Supplementary table 7.12. Average daily intake of saturated fats by gender and age.
14Saturated fat intakeintakeFemale 65–74E%14.0Finravinto 2017. Supplementary table 7.12. Average daily intake of saturated fats by gender and age.
15Saturated fat intakereference intakeAge 25-69E%13.1 (12.9 - 13.4)Finland, 2010 situation from Wang et al. Supplementary
16Saturated fat intakereference intakeAge 70+E%13.2 (12.8 - 13.6)Finland, 2010 situation from Wang et al. Supplementary
17Liver cancer caused by aflatoxinURHepatitis B-# /(ng /kg /d /100000py)0.01 (0.002 - 0.03)WHO Is this per year or per lifetime?
18Liver cancer caused by aflatoxinURHepatitis B+# /(ng /kg /d /100000py)0.3 (0.01 - 0.5)WHO Is this per year or per lifetime?
19Aflatoxin intakeintakeAge 25 - 64ng /kg /d0.85 - 1.14Finravinto 2012
20Aflatoxin intakeintakeAge 65 - 74ng /kg /d0.5 - 0.67Finravinto 2012
21Hepatitis prevalenceprevalenceHepatitis B-fraction0.005TerveSuomi
22Hepatitis prevalenceprevalenceHepatitis B+fraction0.995TerveSuomi
23Liver cancerincidenceAge 25 - 64# /100000py4.06Finnish Cancer Registry, average 2011-2015
24Liver cancerincidenceAge 65 - 74# /100000py26.16Finnish Cancer Registry, average 2011-2015
25Toxoplasma gondii infectionincidenceAge 0 (congenital)# /100000py0.3 (0.2 - 0.7)WHO 2015 report, European values (Table A8.2)
26Toxoplasma gondii infectionincidenceAge 1+ (acquired)# /100000py119 (77 - 188)WHO 2015 report, European values (Table A8.2)
27Toxoplasma gondii infectiondisability weight * durationAge 0 (congenital)DALY/case7WHO 2015 report, European values (Table A8.2)
28Toxoplasma gondii infectiondisability weight * durationAge 1+ (acquired)DALY/case0.05WHO 2015 report, European values (Table A8.2)
29Listeria infectionincidenceTotal population# /100000py1.22Tartuntatautirekisteri 2016: 66 kpl. WHO 2015 report, European values (Table A8.2): 0.2 (0.2 - 0.3)
30Listeria infectiondisability weight * durationTotal populationDALY/case10 (5 - 13.3)WHO 2015 report, European values (Table A8.2)
31Noro infectionincidenceTotal population# /100000py1652 (630 - 3294)WHO 2015 report, European values (Table A8.2)
32Noro infectiondisability weight * durationTotal populationDALY/case0.0015 - 0.0025WHO 2015 report, European values (Table A8.2)
33Lead exposureblood concentrationAge 1ug /l27.9RASKURI, Z:\Projects\RUORI\tautitaakka\Lyijy\Lyijy_tautitaakkadata.xlsx
34IQ loss by leadURAge 1IQ l /ug0.039Lanphear et al 2005 https://doi.org/10.1289/ehp.7688 CHECK THRESHOLD
35IQ loss by leadthresholdAge 1ug /l24Lanphear et al 2005 https://doi.org/10.1289/ehp.7688 CHECK THRESHOLD
36Population exposed to leadexposedAge 1#3126RASKURI, Z:\Projects\RUORI\tautitaakka\Lyijy\Lyijy_tautitaakkadata.xlsx
37IQ lossdisability weight * durationAge 1DALY /IQ0.11 (0.06 - 0.16)Arja used 0.013 but here we use Goherr value instead

Laskenta

Arviointimalli

Tautitaakkakuvia

+ Näytä koodi

Viitteet

  1. Drake T. (2014) Priority setting in global health: towards a minimum DALY value. Health Economics Letter 23:2:248-252. https://doi.org/10.1002/hec.2925
  2. Brent RJ. (2011) An implicit price of a DALY for use in a cost-benefit analysis of ARVs. Applied Economics 43:11:1413-1421. https://doi.org/10.1080/00036840802600475
  3. Minstry R. (2011) Methodology for valuing health impacts on the SHEcan project. IOM Research Project P937/96. http://ec.europa.eu/social/BlobServlet?docId=10178&langId=en
  4. The Interdepartmental Group on Costs and Benefits Noise Subject Group. (2014) Environmental Noise: Valuing impacts on sleep disturbance, annoyance, hypertension, productivity and quiet. https://assets.publishing.service.gov.uk/government/uploads/system/uploads/attachment_data/file/380852/environmental-noise-valuing-imapcts-PB14227.pdf
  5. The Interdepartmental Group on Costs and Benefits Noise Subject Group (IGCB(N)). (2010) Noise & Health – Valuing the Human Health Impacts of Environmental Noise Exposure. https://khub.net/c/document_library/get_file?uuid=6a229977-e27a-43c5-a780-e224649bd2df&groupId=6197021
  6. Berry BF, Flindell IH. (2009) Estimating Dose-Response Relationships between Noise Exposure and Human Health Impacts in the UK. BEL Technical Report 2009-002. https://webarchive.nationalarchives.gov.uk/20130123222353/http://archive.defra.gov.uk/environment/quality/noise/igcb/documents/tech-report.pdf
  7. Hammitt, J.K. (2013) Admissible utility functions for health, longevity, and wealth: integrating monetary and life-year measures. J Risk Uncertain 47: 311. https://doi.org/10.1007/s11166-013-9178-4
  8. Brecht Devleesschauwer, Nicolas Praet, Niko Speybroeck, Paul R. Torgerson, Juanita A. Haagsma, KrisDe Smet, K. Darwin Murrell, Edoardo Pozio, Pierre Dorny. (2015) The low global burden of trichinellosis: evidence and implications. International Journal for Parasitology 45, 2–3, 95-99. [1] [2]

Katso myös