Altistuminen paikallisen ravinnon kautta

Opasnet Suomista
Versio hetkellä 9. joulukuuta 2011 kello 09.42 – tehnyt Akousa (keskustelu | muokkaukset) (Altistuminen paikalinen ravinto moved to Altistuminen paikallisen ravinnon kautta)
(ero) ← Vanhempi versio | Nykyinen versio (ero) | Uudempi versio → (ero)
Siirry navigaatioon Siirry hakuun

Altistuminen paikallisesti tuotetun ravinnon kautta

Metallialtistuminen/paikallinen ravinto


Ravinto on yleensä merkittävimpiä altistumislähteitä metalleille (USEPA 2007a). Altistuminen tapahtuu ruuansulatuskanavan kautta.Ravinnosta aiheutuvan altistumisen osalta on kohdekohtaisessa arvioinnissa olennaista keskittyä ravintolähteisiin, jotka saattavat sisältää korkeita metallipitoisuuksia alueellisesta pilaantuneisuudesta johtuen. Altistumislähteitä voivat olla esimerkiksi paikalliset ravintokasvit (vihannekset, juurekset, hedelmät, marjat ja viljat), sienet ja kalat. Myös liha- ja maitotuotteet voivat sisältää tavallista enemmän metalleja, mikäli eläimet laiduntavat pilaantuneisuuden vaikutusalueella. Ravintoketjukulkeutuminen ei kuitenkaan metallien kohdalla ole yhtä merkittävä tekijä kuin esimerkiksi orgaanisilla haitta-aineilla.